Tag Archives: lunch

Trapizzino

trp

Stel je voor, een krokante pizzabodem… In de vorm van een sandwich… Gevuld met de lekkerste verse vullingen die je maar kunt bedenken… Dat is de trapizzino, dé streetfood rage in Rome. Deze heerlijke snack kan je laten vullen met allerlei verschillende vullingen als: pollo alla cacciatora (in wijn gekookte kip met rozemarijn), caponata (Siciliaanse groenten), polpette al sugo (gehaktballetjes

Read more

RECEPT: Linguine alle vongole

header

Ah, spaghetti alle vongole, één van mijn favoriete gerechten. Ik proefde deze pasta voor de eerste keer toen ik mijn eerste vakantie op Sicilië doorbracht bij mijn ex-schoonouders en ik moet zeggen: ik was meteen verkocht! Het geheim van deze pasta zit ‘m in de cremina, een romig sausje dat wordt gecreeërd door de pasta al roerend samen met het

Read more